Comparar uvas sin estereotipos
Compara color, acidez, taninos y textura antes de buscar un aroma. Una uva cambia con clima, madurez, mezcla y crianza. Cada ficha incluye una prueba y regiones para comparar.
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Variedades
Conoce las uvas
| Variedades | Perfil | Regiones |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon ↗ | Estructura, grosella negra y capacidad de guarda. | Bordeaux ↗ · Napa Valley ↗ · Stellenbosch ↗ · Valle del Maipo ↗ · Salta ↗ |
| Merlot ↗ | Ciruela, suavidad y redondez. | Bordeaux ↗ · Valle del Maipo ↗ |
| Pinot Noir ↗ | Finura, frutos rojos y expresión del terruño. | Borgoña ↗ · Champagne ↗ · Marlborough ↗ · Alsacia ↗ · Willamette Valley ↗ · Central Otago ↗ · Jura ↗ · Saboya ↗ |
| Chardonnay ↗ | De fresco y mineral a amplio y mantecoso. | Borgoña ↗ · Champagne ↗ · Valle de Casablanca ↗ · Willamette Valley ↗ · Jura ↗ |
| Riesling ↗ | Cítricos, precisión y acidez vibrante. | Mosela ↗ · Alsacia ↗ · Wachau ↗ · Kamptal ↗ |
| Sangiovese ↗ | Cereza, hierbas y energía toscana. | Toscana ↗ |
| Tempranillo ↗ | Fruta roja, especias y afinidad con la crianza. | Rioja ↗ · Ribera del Duero ↗ · Alentejo ↗ |
| Nebbiolo ↗ | Rosa, cereza, taninos y paciencia. | Piamonte ↗ |
| Syrah / Shiraz ↗ | Fruta negra, pimienta y expresión generosa. | Barossa Valley ↗ · Stellenbosch ↗ · Provenza ↗ · Valle del Ródano ↗ · Alentejo ↗ · Languedoc ↗ · Rosellón ↗ |
| Malbec ↗ | Color profundo, ciruela y textura aterciopelada. | Mendoza ↗ · Salta ↗ · Suroeste de Francia ↗ |
| Touriga Nacional ↗ | Violeta, fruta negra y carácter portugués. | Douro ↗ · Dão ↗ |
| Meunier ↗ | Fruta suave y redondez en las mezclas de Champagne. | Champagne ↗ |
| Sauvignon Blanc ↗ | Un blanco vivo de cítricos y hierbas. | Bordeaux ↗ · Valle de Casablanca ↗ · Marlborough ↗ · Valle del Loira ↗ · Constantia ↗ |
| Chenin Blanc ↗ | Acidez viva en vinos secos, dulces y espumosos. | Valle del Loira ↗ |
| Garnacha ↗ | Fruta roja y redondez en muchas mezclas. | Provenza ↗ · Valle del Ródano ↗ · Languedoc ↗ · Rosellón ↗ |
| Gamay ↗ | Un tinto afrutado, a menudo ligero y agradable algo fresco. | Beaujolais ↗ |
| Cabernet Franc ↗ | Una uva tinta importante en Chinon, Bourgueil y Saumur-Champigny. | Bordeaux ↗ · Valle del Loira ↗ · Suroeste de Francia ↗ |
| Melon Blanc ↗ | La uva asociada al Muscadet en Nantes. | Valle del Loira ↗ |
| Gewurztraminer ↗ | Una uva blanca de expresión aromática intensa en Alsacia. | Alsacia ↗ |
| Pinot Gris ↗ | En Alsacia, blancos amplios y estructurados. | Alsacia ↗ |
| Assyrtiko ↗ | Una uva blanca griega asociada a Santorini. | Santorini ↗ |
| Xinomavro ↗ | Un tinto griego de acidez viva y taninos firmes. | Naoussa ↗ |
| Agiorgitiko ↗ | La uva tinta de la denominación Nemea. | Nemea ↗ |
| Grüner Veltliner ↗ | Una uva blanca importante en Austria. | Wachau ↗ · Kamptal ↗ |
| Alvarinho ↗ | Un blanco portugués para explorar en Vinho Verde. | Vinho Verde ↗ |
| Encruzado ↗ | Una uva blanca de referencia en Dão. | Dão ↗ |
| Torrontés Riojano ↗ | Una uva blanca argentina presente en Salta. | Salta ↗ |
| Sémillon ↗ | El compañero del Sauvignon en blancos secos y dulces de Burdeos. | Bordeaux ↗ · Suroeste de Francia ↗ |
| Viognier ↗ | Un blanco expresivo, floral y amplio, emblemático de Condrieu. | Valle del Ródano ↗ · Languedoc ↗ |
| Monastrell ↗ | Una uva de clima cálido que aporta estructura y fruta oscura. | Provenza ↗ · Valle del Ródano ↗ · Languedoc ↗ · Rosellón ↗ |
| Carignan ↗ | Una uva mediterránea de los tintos de Languedoc y Rosellón. | Languedoc ↗ · Rosellón ↗ |
| Savagnin ↗ | La uva blanca del Jura, con relleno de barrica o crianza bajo velo. | Jura ↗ |
| Jacquère ↗ | Una referencia para blancos frescos y delicados de Saboya. | Saboya ↗ |
| Altesse ↗ | La uva blanca de Roussette de Savoie. | Saboya ↗ |
| Mondeuse noire ↗ | Una uva tinta de Saboya que descubrir alrededor de Arbin. | Saboya ↗ |
| Tannat ↗ | Una uva estructurada de los tintos de Madiran y Saint-Mont. | Suroeste de Francia ↗ |
| Petit Manseng ↗ | Una uva pirenaica importante en los blancos dulces de Jurançon. | Suroeste de Francia ↗ |
| Aligoté ↗ | Otra referencia blanca de Borgoña, además de Chardonnay. | Borgoña ↗ |
| Poulsard ↗ | Una uva tinta del Jura cuyo color claro no resume el carácter. | Jura ↗ |
| Trousseau ↗ | Una uva tinta del Jura para comparar con Poulsard y Pinot Noir. | Jura ↗ |
| Roussanne ↗ | Una uva blanca del Ródano llamada Bergeron en Saboya. | Valle del Ródano ↗ · Saboya ↗ |
Sobre las imágenes
Las imágenes ilustrativas se generan con IA para FRANCE VINS. Los paisajes evocan las regiones; las uvas ilustran el fruto sin identificar una variedad.