Tannat
Una uva estructurada de los tintos de Madiran y Saint-Mont.
Tannat aporta color y taninos a los tintos del piedemonte pirenaico. Puede mezclarse; elaboración y edad modifican la textura. No todos requieren larga guarda.
Qué observar en la copa
Compara Madiran joven y listo para beber, revisando las mezclas.
Explorar estilos y lugares
Los estilos son orientativos: añada, parcela, mezcla y crianza cambian el resultado.
Suroeste de Francia — Cahors y Malbec, Madiran y Tannat, Jurançon y Manseng: tres entradas sin un único estilo regional.
