Poulsard
Una uva tinta del Jura cuyo color claro no resume el carácter.
Poulsard, también Ploussard, es una de las cinco uvas tradicionales del Jura. Sus tintos pueden ser claros. Uva, maceración y mezcla cuentan: color no mide intensidad.
Otros nombres útiles
Ploussard
Qué observar en la copa
Compara Poulsard y Pinot Noir del Jura a temperatura similar, separando color y taninos.
Explorar estilos y lugares
Los estilos son orientativos: añada, parcela, mezcla y crianza cambian el resultado.
Jura — Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile y Château-Chalon sitúan vinos; vin jaune y vin de paille son tipos distintos.
