Escolher vinho francês começa pela denominação: situa uvas e regras, mas não prevê todo o sabor. De Muscadet a vin jaune, rosés a tintos, leia cor, doçura e método separadamente.
Nomes e leitura do rótulo
AOC e DOP protegem origem e caderno; IGP também é regulamentada. IGP não significa inferior e grand cru depende do sistema regional. Compare nome completo, produtor, colheita e estilo.
Um percurso para começar
- Vale do Loire ↗ — Ao longo do rio surgem brancos frescos, tintos leves e espumantes.
- Borgonha ↗ — Um mosaico de parcelas onde Pinot Noir e Chardonnay revelam o lugar.
- Bordeaux ↗ — Tintos de lote estruturados, brancos frescos e os terroirs da Gironda.
- Jura ↗ — Dos brancos atestados ao vin jaune, uma região marcada pelo estágio.
- Languedoc ↗ — Lotes mediterrânicos, brancos e espumantes a explorar por denominação.
A seleção cobre fichas deste guia, não um inventário completo.
