Grenache
Fruta vermelha e redondeza em muitos lotes.
Destaca no sul do Ródano e em Espanha, onde é chamada Garnacha.
Outros nomes úteis
Garnacha
O que observar no copo
Compare Grenache puro e em lote: castas mais estruturadas podem equilibrar a fruta.
Explorar estilos e lugares
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
Provença — Grenache e Syrah entram em lotes cuja cor não basta para prever sabor ou doçura.
Vale do Ródano — A Syrah marca o norte; a Grenache destaca-se mais a sul.
Languedoc — Languedoc é uma região e uma DOP regional: os âmbitos não são intercambiáveis.
Roussillon — Distinga vinho seco e vin doux naturel, cuja fermentação para por adição de álcool.
