Riesling do Mosel mostra brancos alemães do seco ao doce. Leia acidez e açúcar juntos: fruta não prova doçura. O guia cobre Mosel, não todas as regiões.
Nomes e leitura do rótulo
Trocken é seco. Kabinett, Spätlese e Auslese ligam-se à maturação de vindima; procure outra indicação de doçura. Vila e vinha precisam local.
Um percurso para começar
- Mosela ↗ — Encostas íngremes e Riesling luminoso, do seco ao delicadamente doce.
A seleção cobre fichas deste guia, não um inventário completo.
