Carignan
Uma casta mediterrânica dos tintos de Languedoc e Roussillon.
Carignan dá cor, frescura e taninos, só ou em lote. Rendimento, maturação e vinificação mudam o estilo. «Vinhas velhas» não indica por si só a idade exata.
O que observar no copo
Compare dois vinhos com proporção de Carignan indicada.
Explorar estilos e lugares
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
Languedoc — Languedoc é uma região e uma DOP regional: os âmbitos não são intercambiáveis.
Roussillon — Distinga vinho seco e vin doux naturel, cuja fermentação para por adição de álcool.
