Le Portugal associe de nombreux cépages locaux à des vins souvent assemblés. Alvarinho dans le Vinho Verde, Encruzado dans le Dão et Touriga Nacional dans le Douro offrent trois repères. Distinguez les vins tranquilles du Douro des Portos fortifiés avant de comparer douceur et accords.
Lire les noms et l’étiquette
DOC décrit une origine ; Vinho Regional correspond à une indication géographique. Aragonez et Tinta Roriz sont des noms portugais du Tempranillo. « Verde » désigne une région, et non obligatoirement un vin pétillant.
Un parcours pour commencer
- Vinho Verde ↗ — Une région du nord-ouest portugais à découvrir au-delà d’un seul style.
- Dão ↗ — Une région portugaise pour découvrir blancs et rouges.
- Alentejo ↗ — Une vaste région portugaise à explorer par ses assemblages.
- Douro ↗ — Terrasses spectaculaires, vins rouges intenses et berceau du porto.
La sélection ci-dessous couvre les fiches publiées dans ce guide et ne constitue pas un inventaire exhaustif du vignoble.
