Touriga Nacional
Violette, fruit noir et caractère portugais.
Cépage important du Douro et d’autres régions portugaises, il apporte parfum, couleur et structure aux assemblages.
À observer dans le verre
Dans le Douro, identifiez le rôle du cépage dans les assemblages de vins tranquilles comme de portos, plutôt que de supposer un style unique.
Explorer les styles et les lieux
Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.
Douro — Les pentes de schiste et les assemblages de cépages locaux composent des vins concentrés et vibrants.
Dão — Encruzado et Touriga Nacional offrent deux points de départ.
