Mendoza et Salta permettent de dépasser l’image d’un seul Malbec argentin. Le lieu et l’altitude changent les conditions de maturation ; le Torrontés Riojano offre une piste de blanc aromatique. Recherchez une vallée ou une commune précise et la fiche de la cuvée.
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Malbec peut être mentionné comme Côt en France. Torrontés Riojano est un cépage : « Riojano » ne signifie pas qu’il vient de la Rioja espagnole. Ne déduisez pas le sucre d’un arôme floral.
Un parcours pour commencer
- Salta ↗ — Une province argentine où explorer Torrontés et vins rouges.
- Mendoza ↗ — Malbec d’altitude au pied des Andes, fruit intense et fraîcheur préservée.
La sélection ci-dessous couvre les fiches publiées dans ce guide et ne constitue pas un inventaire exhaustif du vignoble.
