Malbec
Couleur profonde, prune et velouté.
Devenu emblématique de l’Argentine, il associe souvent fruit mûr, couleur soutenue et tanins souples.
Autres noms utiles
Côt
À observer dans le verre
La couleur profonde n’annonce pas toujours des tanins rudes : vérifiez la fraîcheur et la texture, notamment entre lieux d’altitude différente.
Explorer les styles et les lieux
Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.
Mendoza — L’altitude, l’ensoleillement et les nuits fraîches façonnent des rouges expressifs.
Salta — Torrontés Riojano, Malbec et Cabernet Sauvignon font partie de ses cépages.
Sud-Ouest — Cahors et Malbec, Madiran et Tannat, Jurançon et Manseng : trois portes d’entrée, sans réduire le Sud-Ouest à un seul style.
