Carignan
Mediterrane Rebsorte für Rotweine aus Languedoc und Roussillon.
Carignan kann Farbe, Frische und Tannine liefern, allein oder als Cuvée. Ertrag, Reife und Vinifikation prägen den Stil. „Alte Reben“ nennt allein kein genaues Alter.
Im Glas beobachten
Zwei Weine mit angegebenem Carignan-Anteil vergleichen.
Stile und Orte entdecken
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Languedoc — Languedoc bezeichnet eine Weinregion und eine regionale AOP: die Bereiche sind nicht gleichzusetzen.
Roussillon — Trockenen Wein von Vin doux naturel unterscheiden, dessen Gärung durch Alkoholzugabe stoppt.
