Napa Valley
Fruta madura, taninos polidos e potencial de guarda definem muitos tintos.
Terroirs, denominações e leitura do rótulo
Napa Valley é AVA californiana com AVA menores como Oakville e Rutherford. AVA indica origem, não classificação de qualidade ou casta única. Compare mesma casta e ano.
Para começar
Compare Cabernet Sauvignon de dois produtores antes de generalizar o estilo do vale.
Castas principais
Cabernet Sauvignon — Estrutura, groselha preta e potencial de guarda. Compare um Cabernet jovem com um maduro: os taninos suavizam e a fruta evolui.
Comparar regiões
Compare regiões do mesmo país: a mesma casta muda com clima, local e escolhas do produtor.
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
