Maipo-Tal
Von den Andenausläufern bis zum Küstengebirge prägen Lage und Cuvée die Struktur der Rotweine.
Terroir, Herkunft und Etiketten lesen
Das Maipo-Tal liegt um Santiago. Andennahe Lagen unterscheiden sich von tieferen westlichen Bereichen. Cabernet anhand genauer Orte wie Puente Alto statt eines einheitlichen Tal-Terroirs vergleichen.
Zum Einstieg
Vergleichen Sie Cabernet Sauvignon aus zwei Lagen und achten Sie auf das Zusammenspiel von Frucht, Tanninen und Frische.
Wichtige Rebsorten
Cabernet Sauvignon — Struktur, schwarze Johannisbeere und Lagerpotenzial. Vergleichen Sie jungen und gereiften Cabernet: Tannine werden sanfter und Fruchtaromen verändern sich.
Merlot — Pflaume, Weichheit und Fülle. Achten Sie auf Textur und Frucht: Merlot kann allein weich wirken oder eine Cuvée abrunden.
Regionen vergleichen
Vergleichen Sie Regionen desselben Landes: dieselbe Sorte verändert sich mit Klima, Standort und Erzeuger.
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
