Tannat
Strukturierte Rebsorte der Rotweine aus Madiran und Saint-Mont.
Tannat gibt Rotweinen am Pyrenäenfuß Farbe und Tannine. Er kann in Cuvées stehen; Vinifikation und Alter ändern die Textur. Nicht jeder Tannat braucht lange Lagerung.
Im Glas beobachten
Jungen und trinkreifen Madiran vergleichen und die Cuvées prüfen.
Stile und Orte entdecken
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Südwestfrankreich — Cahors und Malbec, Madiran und Tannat, Jurançon und Manseng: drei Einstiege statt eines einzigen Stils.
