Savagnin
Weiße Jura-Rebsorte, aufgefüllt oder unter Hefeflor ausgebaut.
Savagnin ist die Rebsorte des Vin jaune. Es gibt auch aufgefüllte Fässer zur Begrenzung der Oxidation und Weine unter Hefeflor. Savagnin und Sauvignon Blanc sind verschiedene Sorten.
Im Glas beobachten
Aufgefüllten Savagnin und Vin jaune mit gereiftem Comté vergleichen.
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Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Jura — Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile und Château-Chalon sind Herkunftsnamen; Vin jaune und Vin de paille verschiedene Weintypen.
