Mendoza
Altitude, sol e noites frescas moldam tintos expressivos.
Terroirs, denominações e leitura do rótulo
Mendoza é província e conjunto de vinhas: Luján de Cuyo, Maipú e vale de Uco precisam a origem. Altitude e local contam mais que generalizar Malbec. Anote município, vinha e estágio.
Para começar
Compare Malbec de locais ou altitudes diferentes e procure o equilíbrio entre fruto maduro e frescura.
Castas principais
Malbec — Cor profunda, ameixa e textura aveludada. Cor intensa não implica taninos duros: observe frescura e textura entre altitudes diferentes.
Comparar regiões
Compare regiões do mesmo país: a mesma casta muda com clima, local e escolhas do produtor.
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
