Naoussa
Säure und Tannine ergänzen die Frucht.
Terroir, Herkunft und Etiketten lesen
Naoussa ist eine Xinomavro-Herkunft Nordgriechenlands, nicht jeder griechische Xinomavro. Helle Farbe kann mit deutlicher Säure und Tanninen einhergehen: am Gaumen prüfen.
Zum Einstieg
Junge und gereifte Flaschen möglichst desselben Erzeugers vergleichen. Reife und Süße nicht verwechseln.
Wichtige Rebsorten
Xinomavro — Eine griechische rote Sorte mit lebendiger Säure und festen Tanninen. Mit und ohne Fleisch oder Pilze kosten und die wahrgenommene Tanninstärke vergleichen.
Regionen vergleichen
Vergleichen Sie Regionen desselben Landes: dieselbe Sorte verändert sich mit Klima, Standort und Erzeuger.
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
