Naoussa
Acidità e tannini completano il frutto.
Terroir, denominazioni e lettura dell’etichetta
Naoussa è origine di Xinomavro nel nord della Grecia, non tutti gli Xinomavro greci. Colore chiaro può convivere con acidità e tannini marcati: valuta la bocca.
Per iniziare
Confronta vino giovane e maturo dello stesso produttore. Non confondere maturità e dolcezza.
Vitigni principali
Xinomavro — Un rosso greco con acidità vivace e tannini decisi. Assaggia con e senza carne o funghi e confronta la sensazione tannica.
Confrontare i territori
Confronta regioni dello stesso paese: la stessa uva cambia con clima, luogo e scelte del produttore.
Le descrizioni sono indicative: annata, vigneto, assemblaggio e affinamento cambiano il risultato.
