Naoussa
Acidez e taninos complementam a fruta.
Terroirs, denominações e leitura do rótulo
Naoussa é origem de Xinomavro no norte grego, não todos os Xinomavro do país. Cor clara pode coexistir com acidez e taninos fortes: avalie a boca.
Para começar
Compare vinho jovem e maduro do mesmo produtor. Não confunda maturidade e doçura.
Castas principais
Xinomavro — Um tinto grego com acidez viva e taninos firmes. Prove com e sem carne ou cogumelos e compare a sensação dos taninos.
Comparar regiões
Compare regiões do mesmo país: a mesma casta muda com clima, local e escolhas do produtor.
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
