Douro
Schieferhänge und heimische Rebsorten ergeben konzentrierte, lebendige Weine.
Terroir, Herkunft und Etiketten lesen
Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior bilden drei Teilregionen. Hier entstehen Portwein und Stillwein DOC Douro. Tawny Port und trockener Douro-Rotwein unterscheiden sich in Herstellung, Süße und Speisenwahl.
Zum Einstieg
Vergleichen Sie Stillwein und Portwein: Landschaft und Rebsorten verbinden sie, am Tisch erfüllen sie andere Aufgaben.
Wichtige Rebsorten
Touriga Nacional — Veilchen, dunkle Frucht und portugiesischer Charakter. Im Douro prägt die Sorte Stillwein- und Port-Cuvées; sie steht nicht für nur einen Stil.
Regionen vergleichen
Vergleichen Sie Regionen desselben Landes: dieselbe Sorte verändert sich mit Klima, Standort und Erzeuger.
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
