Mondeuse noire
Rote Savoyer Rebsorte, besonders rund um Arbin.
Mondeuse noire liefert Rotwein und ist eine lokale Savoyer Sorte. Arbin und Saint-Jean-de-la-Porte bieten Orientierung. Mondeuse blanche ist eine eigene Sorte, kein Weißwein aus Mondeuse noire.
Im Glas beobachten
Leicht gekühlt zu gebratenem Geflügel die Tannine beobachten.
Stile und Orte entdecken
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Savoyen — Jacquère für frische Weißweine, Altesse für Roussette de Savoie, Mondeuse noire für Rotweine.
