Viognier
Un bianco espressivo, floreale e ampio, simbolo di Condrieu.
Il Viognier è legato al Rodano settentrionale, soprattutto Condrieu e Château-Grillet, ma cresce anche altrove. Profumi di albicocca e fiori non indicano zucchero.
Cosa osservare nel bicchiere
Provalo con pollo alla panna e valuta la consistenza oltre al profumo.
Esplorare stili e luoghi
Le descrizioni sono indicative: annata, vigneto, assemblaggio e affinamento cambiano il risultato.
Valle del Rodano — A nord spicca la Syrah, più a sud spesso il Grenache.
Languedoc — Languedoc indica una regione e una DOP regionale: gli ambiti non sono intercambiabili.
