Conservar una botella abierta
Limitar aire y calor, conservar burbujas y seguir evolución.
01
Cierra pronto y refrigera también tintos. Frío ralentiza cambio, no lo detiene. Deja al tinto volver a temperatura de servicio. Anota apertura.
02
El aire aumenta al vaciar botella. Un recipiente pequeño limpio y cerrado reduce espacio. Vacío y gas tienen usos distintos; no restauran vino oxidado. Sigue fabricante.
03
Usa tapón apto para presión y guarda frío. Cuchara en cuello no conserva de forma fiable. Evita manipulación y vacío que extrae gas.
04
No hay duración única. Estilo, aire, cierre y temperatura cuentan. Compara con primer día: pérdida de fruta y oxidación marcada muestran cambio. Fortificados tienen pautas propias.
