Poulsard
Un rosso del Jura il cui colore chiaro non riassume il carattere.
Poulsard, anche Ploussard, è uno dei cinque vitigni tradizionali del Jura. I rossi possono essere chiari. Vitigno, macerazione e assemblaggio contano: colore non misura intensità.
Altri nomi utili
Ploussard
Cosa osservare nel bicchiere
Confronta Poulsard e Pinot Noir del Jura a temperatura simile, separando colore e tannini.
Esplorare stili e luoghi
Le descrizioni sono indicative: annata, vigneto, assemblaggio e affinamento cambiano il risultato.
Jura — Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile e Château-Chalon indicano luoghi; vin jaune e vin de paille sono tipi diversi.
