Ancien Monde, Nouveau Monde
Une distinction historique utile, à manier avec souplesse face à la diversité des vins.
01
L’Ancien Monde désigne surtout les pays européens où la culture de la vigne est ancienne.
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Le Nouveau Monde regroupe notamment les Amériques, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud.
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Aujourd’hui, les vignerons de tous les continents expérimentent. Le lieu, le cépage et les choix de vinification disent souvent plus que cette étiquette.
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Ces catégories géographiques simplifient beaucoup : regardez l’origine précise, le producteur et le millésime avant de prédire le style. Deux vins d’un même pays peuvent être plus différents que deux vins de continents distincts.
