Merlot
Prune, souplesse et rondeur.
Le Merlot donne des rouges accueillants, parfois profonds, avec une texture veloutée. Son expression varie fortement selon le lieu.
À observer dans le verre
Cherchez la texture autant que le fruit : le Merlot peut donner un rouge souple seul ou apporter de la rondeur à un assemblage.
Explorer les styles et les lieux
Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.
Bordeaux — Rive gauche dominée par le Cabernet Sauvignon, rive droite par le Merlot ; la diversité va du vin accessible aux cuvées de garde.
Vallée du Maipo — Des contreforts andins à la chaîne côtière, le lieu et les assemblages nuancent la structure des rouges.
