Tempranillo
Fruta vermelha, especiarias e afinidade com o estágio.
Pilar de Rioja e Ribera del Duero, vai da fruta fresca aos tintos complexos estagiados em madeira.
Outros nomes úteis
Aragonez · Tinta Roriz · Tinto Fino · Tinta del País
O que observar no copo
Compare um jovem com outro de estágio longo: a madeira pode trazer especiarias, mas não define qualidade.
Explorar estilos e lugares
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
Rioja — Da fruta pura às notas especiadas do estágio, Rioja revela várias faces do Tempranillo.
Ribera del Duero — Fruto, taninos e estágio têm pesos diferentes conforme o produtor e o vinho.
Alentejo — Aragonez é um nome português do Tempranillo; as proporções variam.
