Sangiovese
Cépages

Sangiovese

Cerise, herbes et énergie toscane.

Illustration éditoriale, non documentaire.

Signature

Sangiovese

Cerise, herbes et énergie toscane.

Son acidité et ses tanins s’accordent aux saveurs de tomate, d’herbes et de viandes rôties.

À observer dans le verre

Son acidité vive appelle souvent des plats à la tomate ou aux herbes ; comparez un style fruité et un vin plus structuré.

Explorer les styles et les lieux

Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.

Toscane — La cerise, les herbes et une acidité énergique rendent ces vins particulièrement à l’aise à table.

Questions fréquentes

Dans quelles régions comparer ce cépage ?
Le cépage suffit-il à prévoir le goût ?

Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.

Que dit vraiment le millésime ? ↗

Sources et méthode

Consorzio Vino Toscana ↗

À propos des images

Les visuels d’illustration sont générés par IA pour FRANCE VINS. Les paysages sont des évocations des régions ; les grappes illustrent le raisin sans permettre d’identifier un cépage.